玉米什么时候传入中国的（玉米进入中国的历史）

最佳答案玉米进入中国的历史先秦时期根据考古发掘和文献记载，最早有玉米进入中国的迹象是在先秦时期。《左传》中有“稷下有险”，陈亥注解说“稷”指黄帝，而“险”指瘟疫。古人认为，黄帝...

玉米进入中国的历史

先秦时期

根据考古发掘和文献记载，最早有玉米进入中国的迹象是在先秦时期。《左传》中有“稷下有险”，陈亥注解说“稷”指黄帝，而“险”指瘟疫。古人认为，黄帝让他的臣子作出了吃玉米、芝麻等粮食的“五谷杂粮”，帮助人们预防瘟疫。也有史书记载商周时期的中国向东亚地区输出了大米、小麦等粮食，而从中亚和南美洲进口了包括玉米在内的多种粮食和作物种子。

明清时期

在明清时期，玉米进入了中国农村，并逐渐流传开来。传统的农业文化认为粮食以“五谷”为主。但随着时代的变迁，人们逐渐接受了新的观念和思维方式，对“五谷”这一概念进行了重新解析：玉米是作为“杂粮”被承认的。在农民的实践中，玉米成了他们的新宠，极富生命力和抗御力，因此得到了广泛的种植和推广。但是，玉米作为“杂粮”一直没有得到整个社会的承认和发展。

20世纪以来

在20世纪50年代，中国政府卫生部曾宣传：\"玉米面好过白面，人们要多吃玉米面\"。中国的玉米种植面积和产量也在不断增加。特别是在改革开放以后，中国的农业逐渐多元化，而玉米作为第二大粮食作物逐渐受到关注。在全国大面积推广玉米的情况下，很多地方得到了好的收成，国家粮食安全也得到了保障。如今，玉米已经成为中国人饮食重要的组成部分之一，在其经济价值和营养价值上也得到了广泛认可。